یکی دیگر از مزایای نخود فیبرهای غذایی متعددی است که تاثیر خوبی بر دستگاه گوارش ما دارد که در مطالعات مختلف تاکنون به اثبات رسیده است.
فیبر به راحتی محلول به افزایش تعداد باکتری های سلامت در روده کمک می کند و در عین حال تعداد باکتری های مضر را کاهش می دهد.
این نخود محلی می تواند منجر به کاهش خطر مشکلات گوارشی مانند سندرم روده تحریک پذیر شود.
علاوه بر این، یک مطالعه قادر به تعیین عملکرد بهتر روده در گروهی از افرادی بود که روزانه 100 گرم نخود در طول دوازده هفته می خوردند.
اگر به دنبال بهبود سلامت دستگاه گوارش خود هستید، خوردن منظم نخود می تواند کمک کننده باشد.
نخود را می توان تقریباً در هر سوپرمارکتی پیدا کرد.
چه تازه، چه خشک و چه کنسرو شده: همه انواع نخود مزایای خود را دارند و می توان از آنها به روش های خلاقانه مختلف در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کرد.
حبوبات کوچک به ویژه در سالاد و سوپ محبوب هستند. اما می توانید از آنها در ساندویچ ها و روکش ها نیز استفاده کنید.
نخود همچنین ماده اصلی هوموس است، یک غذای خوشمزه از شرق، که نه تنها یک غذای جانبی محبوب در کشورهای مبدا است، بلکه در آلمان نیز به طور فزاینده ای محبوب می شود.
از همه مهمتر، هوموس سریع و آسان درست می شود. دستور غذای اصلی نیز قابل تغییر است. به عنوان مثال، چگونه در مورد:
نخود تفت داده شده در فر نیز یک میان وعده واقعی است: شما فقط به نخود و ادویه هایی که دوست دارید نیاز دارید. طرز تهیه میان وعده کم چرب در خانه را می توانید از اینجا بیاموزید!
نخود همه کاره واقعی است!
به ویژه محتوای پروتئین بالا، اما مواد معدنی و فیبر و همچنین ویتامین های موجود در آنها، حبوبات را به یک غذای سالم تبدیل می کند.
به خصوص کسانی که بدون پروتئین حیوانی کار می کنند، نخود را جایگزینی سالم و ارزان برای گوشت خواهند یافت.
محتوای بالای پروتئین و فیبر به هضم غذا کمک می‌کند، فلور روده ما را سالم نگه می‌دارد و سیری طولانی‌مدت را تضمین می‌کند – مناسب برای مقابله با هوس.
علاوه بر این، حبوبات را می توان به طرق مختلف در آشپزخانه استفاده کرد – اجازه دهید خلاقیت شما آزاد شود.
