ملاتونین موجود در گردو باعث کاهش استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد می شود.
این مولکول های سمی بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند آب مروارید، آلزایمر و پارکینسون را ترویج می کنند.
ملاتونین که از طریق مصرف گردو عمده تویسرکان جذب می‌شود و به‌طور بهینه از آن استفاده می‌شود، می‌تواند با رادیکال‌های آزاد مقابله کرده و آنها را قبل از اینکه ما را بیمار کنند متوقف کند.
چه به عنوان یک میان وعده خوشمزه در میان وعده یا به عنوان یک غذای برجسته در ناهار و شام.
گردو نه تنها به غذا لگد خاصی می دهد، بلکه برای بدن ما نیز مفید است.
در اینجا می توانید دریابید که این مهره کوچک چه چیزی در فهرست سلامتی دارد و چگونه می تواند به کاهش وزن یا حفظ وزن ما کمک کند.
حتی رومیان باستان برای گردو به عنوان یک معجزه درمانی الهی ارزش قائل بودند و معتقد بودند که می تواند بیماری ها را التیام بخشد و عملکرد مغز را بهبود بخشد.
اکنون علم مدرن درستی آنها را ثابت می کند: مطالعات نشان می دهد که گردو فواید زیادی برای سلامتی دارد.
EAT SMARTER مهم ترین حقایق در مورد غذای ترد مغز را ارائه می دهد و توضیح می دهد که چرا گردو بسیار سالم است.
آنتی اکسیدان ها که با رادیکال های آزاد در بدن ما مقابله می کنند (به عنوان مثال ناشی از استرس یا دود سیگار)، به مقدار زیادی در گردو وجود دارد و بنابراین ما را در برابر انواع بیماری ها محافظت می کند.
طبق مطالعات انجام شده، این ترکیبات محافظ از ویتامین های E و ملاتونین (هورمون) آجیل محبوب به دست می آیند.
علاوه بر این، اثرات آنتی اکسیدانی پس از خوردن گردو که در یک وعده غذایی گنجانده شده است، قابل بررسی است.
علاوه بر این، آنها از عملکرد لایه سلولی در سطح داخلی خون و عروق لنفاوی محافظت می کنند.
گردو نه تنها طعم فوق العاده لذیذی دارد، بلکه از بیماری هایی که می تواند توسط رادیکال های آزاد بیش از حد ایجاد شود نیز پیشگیری می کند.
این نشان می دهد که گردو سالم است.
