شربت گیاهی باریج حاوی پلی فنول است که می تواند با سلول های سرطانی مقابله کند.
مصرف 3 تا 4 فنجان شربت گیاهی باریج سبز در روز خطر ابتلا به سرطان های گوارشی را تا 60 درصد، سرطان ریه را تا 20 درصد، سرطان سینه را تا 40 درصد و سرطان پروستات را تا 50 درصد کاهش می دهد.
استفاده از شربت گیاهی باریج به هنگام سرماخوردگی بسیار رایج می باشد.
بدون کاهش وزن، شربت گیاهی باریج خط را حفظ می کند، به خصوص شربت چای سبز که به دلیل خواص تخلیه و سم زدایی آن شناخته شده است.
اثر چربی سوزی آن به دلیل کافئین است که هزینه بدن را افزایش می دهد و کاتچین ها (فلاونوئیدها) که باعث سوزاندن سلول های چربی می شوند.
شربت گیاهی باریج سفید، سیاه یا سبز حاوی آنتی اکسیدان هایی است که با رادیکال های آزاد که مسئول پیری زودرس سلول های بدن هستند، مبارزه می کند.
آنتی اکسیدان ها به پیشگیری از برخی بیماری های مزمن کمک می کنند و به طور کلی بدن را برای مدت طولانی تری سالم نگه می دارند.
مطالعات تمایل دارند اثر پیشگیرانه شربت گیاهی باریج را بر بیماری های قلبی عروقی مانند سکته نشان دهند.
مصرف دو تا سه فنجان شربت گیاهی باریج در روز خطر سکته مغزی را تا 14 درصد کاهش می دهد.
حافظه و توجه 30 تا 60 دقیقه پس از نوشیدن یک شربت گیاهی باریج یا سیاه تقویت می شود.
شربت گیاهی باریج فواید زیادی بر روی فعالیت مغز (تمرکز، هوشیاری و …) دارد که با استفاده از نوار مغزی اندازه گیری و اثبات شده است.
برخلاف قهوه، شربت گیاهی باریج مانع خواب نمی‌شود، مشروط بر اینکه حداقل 2 ساعت قبل از خواب و به مقدار معقول (بیش از 2 تا 4 فنجان در روز) نوشیده شود.
این حاوی تئین است، مولکولی شبیه به کافئین، اما حاوی تنها 30 میلی گرم در هر فنجان در برابر 135 میلی گرم برای قهوه است.
شربت گیاهی باریج حاوی سه خانواده اصلی آنتی اکسیدان های کاتچین، تافلاوین و تیاروبیگین است.
در یک فنجان شربت گیاهی باریج سبز تا 400 میلی گرم پلی فنول وجود دارد.
به لطف این ترکیبات، شربت گیاهی باریج به عنوان نوشیدنی با قوی ترین فعالیت آنتی اکسیدانی در نظر گرفته می شود، بنابراین دو فنجان معادل هفت لیوان آب پرتقال است.
