مطالعات انجام شده بر روی بیماران مبتلا به آلزایمر باعث می شود مردم فکر کنند که میزان بالای آلومینیوم موجود در بافت مغز با این بیماری ارتباط دارد.
امروزه در بسته بندی اکثر غذاها از فویل آلومینیوم یک متری استفاده می شود.
به همین دلیل مطالعاتی وجود دارد که نشان می دهد وعده های غذایی ساخته شده در ظروف آلومینیومی می تواند باعث پوکی استخوان، کم خونی و حتی سرطان به ویژه بیماری آلزایمر شود.
ورود مداوم آلومینیوم به بدن، تجمع سلول های مغزی می تواند باعث بیماری های مغزی جدی غیر از آلزایمر شود.
علاوه بر این، افزایش آلومینیوم باعث کاهش جذب مواد معدنی مانند آهن، فسفر و کلسیم می شود که در بدن ضروری هستند.
ملاحظات در هنگام استفاده از فویل آلومینیومی
از قرار دادن فویل آلومینیومی روی غذاهای اسیدی و پخته شده در دمای بالا خودداری کنید.
به جای استفاده از فویل آلومینیومی باید از کاغذ روغنی و ظروف مقوایی فر استفاده کرد.
از فویل آلومینیومی نباید برای پخت و پز و گرم کردن غذا استفاده کرد.
غذاهایی که در فویل آلومینیومی پیچیده و در یخچال نگهداری می شوند، نباید خیس، اسیدی-بازیک یا خیلی شور باشند.
این فویل که در دهه 1900 در کیسه و برگ به برگ فروخته می شد، به عنوان یک محصول یکبار مصرف طراحی نشده بود.
قابل شستشو و استفاده مجدد است، اما توسعه روش های تولید، تولید فویل آلومینیوم را اقتصادی تر و سریعتر کرده است.
بنابراین امروزه فویل آلومینیومی یکبار مصرف در نظر گرفته می شود.می توان آن را زیر میز اتو قرار داد.
این کار اتو کردن را راحت تر می کند.
از آنجایی که فلزی است، می توان از آن برای تیز کردن قیچی استفاده کرد.
ایده آل برای تمیز کردن نقره بدون خراشیدگی یا جلوگیری از کدر شدن آن.
محصولات نقره ای زمانی که در فویل پیچیده شده و نگهداری می شوند، خطر تیره شدن بسیار کمی دارند.
