در کره تخمین زده می شود که نودل ساده فرنگی از دوره سه پادشاهی یا دوره Unified Silla خورده شده است.
در این کشور نودل ساده طرفداران زیادی را دارا می باشد و افراد از این محصول در وعده های اصلی خود استفاده می نمایند.
زیرا همانطور که تأیید شده است که کیم سیلا و شش قبیله از مرزهای سلسله های شیونگنو و جین بودند که در منطقه شمال غربی چین زندگی می کردند و از طریق سلسله شین بین دودمان سابق و بعد وارد شدند.
سلسله های هان، آنها باید در هان سابق زندگی می کردند و رشته فرنگی می خوردند.
با این حال، در حال حاضر هیچ رکوردی ارائه نشده است.
شناخته شده است که رشته فرنگی توسط سوابق در سلسله سونگ چین و سلسله گوریو به دست آمده است.
در سلسله گوریو، گزارشی وجود دارد که از رشته فرنگی در آیین های اجدادی استفاده می شد و رشته فرنگی در معابد (معابد) ساخته و فروخته می شد.
با این حال، در گوریو، گندم به قدری کمیاب بود که خوردن آن در مراسمی مانند مراسم اشرافی، عروسی و جشن های تولد 60 سالگی به عنوان غذای خاصی در نظر گرفته می شد.
در عروسی ها خورده می شود.
با توجه به این موضوع، در گوریو دوگیونگ نوشته سئو گئونگ، که به عنوان فرستاده ای از سلسله سونگ آمده و رفته است، با نگاهی به سابقه می توان دریافت که «از آنجایی که در گوریو گندم کم است، عمدتاً از شمال چین وارد می شود.
و قیمت آرد بسیار بالاست، بنابراین خوردن آن جز در ایام عشای ربانی مشکل است».
علاوه بر این، با قضاوت از روی سابقه که “رشته در اصل با آرد گندم درست می شود، اما در کره با آرد گندم سیاه درست می شود”، می توان فهمید که از گندم سیاه برای تهیه رشته فرنگی استفاده می شده است.
