فواید و مضرات احتمالی خیارشور ترشی تا حد زیادی به روش تهیه آن بستگی دارد: همه مارینادها تأثیر مثبتی بر سلامتی ندارند.
برای برخی افراد، چنین میان وعده ای مطلقاً منع مصرف دارد، اما به دیگران برای کاهش وزن کمک می کند.
امروزه استفاده از خیارشور حلب اصالت در رستورانها رایج می باشد.
چگونه ماریناد بر ترکیب سبزیجات تأثیر می گذارد و اینکه آیا خیار ترشی فوایدی دارد یا خیر، از مقاله ما یاد خواهید گرفت.
ترشی کردن بیش از هر چیز راهی برای حفظ محصول است: به ندرت کسی برای تغذیه رژیم غذایی چنین آماده سازی هایی را تهیه می کند … با این حال، خیار شور سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
آنها تأثیر مفیدی بر عملکرد دستگاه گوارش دارند و بسیاری از خواص مفید دیگر دارند.
خیارشور باعث تسکین وضعیت بدن پس از مصرف زیاد الکل می شود.
خیارشور می تواند الکل را از بدن خارج کند که سلامت کلی را بهبود می بخشد.
برای این منظور نه تنها آب نمک مفید است، بلکه خود سبزیجات نیز مفید است.
خیار مواد مضر را بدون شستن مواد مفید از بدن دفع می کند.
سبزیجات ترشی برای کسانی که استعداد بیولوژیکی برای ایجاد تومور دارند مفید است.
آماده سازی برای زمستان خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد – این به دلیل وجود آنتی اکسیدان است.
سبزی ها به عادی سازی فشار خون و کاهش سطوح خطرناک کلسترول کمک می کنند.
کنسرو خیار علاوه بر اثر ادرارآور، خاصیت ملین دارد.
بنابراین، خوردن سبزیجات با اسهال توصیه نمی شود، و با یبوست – یک درمان عالی.
سبزیجات ترشی به عادی سازی سیستم عصبی کمک می کنند: در صورت تحریک پذیری، اضطراب، آنها به آرام شدن و خوابیدن کمک می کنند.
اما اثر ادرارآور خیار را فراموش نکنید – بهتر است آنها را بلافاصله قبل از خواب نخورید.
